דף הבית סניפים ושעות פתיחה המועדון בישול מושלם דרושים ניוזלטר
חזרה לאירוח מושלם מתכוני עוף
מתכונים וארוחות
האקדמיה לבישול של טיב טעם
טיפטעם
מתכון לכנפיים על האש

wings

 

כנפיים על האש – מתכון חמוץ חריף

במתכון הזה אנחנו משתמשים מדי שנה למנגל של יום העצמאות. יש בו מתיקות, חמצמצות ורעננות, וקצת חריפות של צ'ילי. מתכון אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד.

 

מרכיבים


6 כפות סוכר
6 כפות חומץ הדרים
2 כפות סויה
2 כפות קטשופ אוסם רגיל
כפית רוטב צ'ילי חריף (אפשר פחות, אם רוצים)
כוס מרק עוף
3 שיני שום מעוכות

 

הכנה


מפרקים את הכנפיים כמו בהוראות הכלליות להכנת כנפיים
בסיר מתאים, מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומביאים לרתיחה עדינה, במשך כחמש דקות. מקררים ומעבירים לשקית ניילון
משרים את הכנפיים במרינדה, כמה שעות או לילה מראש.
לצליה, מוציאים מהשקית, וצולים על אש מתאימה, לא חזקה מדי
אין להשתמש שימוש חוזר במרינדה ללא הרתחה(!)


 

 

חזרה לדף מתכונים ראשי

גירסה להדפסה

צור קשר משקיעים  |  מפת אתר

כל הזכויות שמורות לטיב טעם ©
Photography and Design by Almog
אפסייט - בניית אתרים | קידום אתרים בניית אתרים אפסייט